Полезные свойства хрена: противопоказания, польза и вред

Особенности хрена

У хрена формируется мясистый и толстый корнеплод. Стебель прямой и ветвистый, его высота может варьироваться от 0,5 до 1,5 метров. Очень большие городчатые прикорневые листовые пластины обладают продолговато-овальной формой, при этом у основания они сердцевидные. Верхние листовые пластины цельнокрайние линейные, при этом нижние ― перисто-раздельные. У белых цветков длина лепестков достигает 0,6 см. Плоды ― вздутые стручки продолговато-овальной формы, длина которых 0,5–0,6 см, на поверхности створок имеется сетчато-жилковый узор. Внутри стручков располагаются гнезда, в которых находится 4 семени. Это многолетнее растение отличается удивительной неприхотливостью и морозоустойчивостью. Посадив его раз, избавиться от него уже будет невозможно, так как оно ведет себя крайне агрессивно сродни сорной траве.

В состав каждой из частей куста входит эфирное масло, обладающее резким запахом и вкусом. В соке корнеплода такого растения содержится аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, крахмал, углеводы, жирное масло, смолистые вещества и белок лизоцим, который обладает мощным антимикробным эффектом. В состав корнеплода входят минеральные соли кальция, калия, магния, серы, фосфора, меди и железа. Официальной медицине с давних пор известно о том, что хрен обладает мощными лечебными свойствами, так, он способствует улучшению деятельности кишечника, отличается желчегонным, противоцинготным и отхаркивающим эффектом. Его используют во время терапии заболеваний органов ЖКТ, печени и мочевого пузыря, простуды, подагры и ревматизма.

Как выглядит растение хрен: фото и описание

Описание того, как выглядит растение хрен стоит начать с того, что это многолетнее корневищное растение, которое образует стержневой, толстый и мясистый корень с большим количеством спящих почек по всей длине. Корень проникает в почву на глубину 2,5-5 м, достигает в диаметре 8-10 см. В первый год хрен образует прикорневую розетку из 6-11 крупных продолговатых листьев. Листья темно-зеленые, цельные, с городчатым краем.

На второй год растение выбрасывает прямостоячий ветвистый цветоносный стебель высотой 50-150 см и более. Цветки мелкие, белые, собраны в кистевидное соцветие с приятным ароматом. Плод — продолговатый или шаровидный стручок. У культурных форм семена не завязываются, растение размножается в основном вегетативно.

Посмотрите, как выглядит растение хрен на фото, описание которого приведено выше:

Хрен культура морозоустойчивая и влаголюбивая, взрослые растения выдерживают понижение температуры до -25 °С, молодые листья весной до -8 °С. Может расти на любых почвах, но высокие урожаи дает на рыхлых, плодородных землях, хорошо реагирует на внесение органических и минеральных удобрений. На одном месте может произрастать более пяти лет, однако старые центральные корни многолетнего растения дают продукцию низкого качества, грубой консистенции и горькую на вкус. Заготавливают корни растений первого — второго года развития.

Целебные свойства растения

В современной медицине хрен используется, зачастую, как средство для возбуждения работы пищеварения. Корень хрена обладает большим количеством положительных качеств, он помогает при различных диагнозах, а также:

• имеет желче- и мочегонное действие;
• убивает бактерии, благодаря содержанию фитонцидов;
• повышает кислотность в желудке и помогает в процессах пищеварения;
• помогает в восстановлении дыхательной системы при различных заболеваниях;
• влияет на мужские репродуктивные органы, усиливает потенцию;
• оказывает пользу коже, применяется в косметологии.

Применение хрена вполне актуально при простудных заболеваниях и инфекциях.

Заболеваний, при которых рекомендуют использовать эту траву, существует много.

Многие специалисты рекомендуют употреблять корень хрена при:

• желчегонных заболеваниях;
• гастрите с пониженным уровнем кислотности;
• катаральном воспалении органов дыхания;
• воспалении легких, бронхитах, трахеитах;
• мочекаменных заболеваниях;
• инфекциях и вирусах;
• радикулите, ревматизме и других болезнях суставов.

Не рекомендуется применять корень хрена как лечебное средство при воспалениях ЖКТ и повышенной кислотности желудка, а также – при плохом сокращении кишечника и недостаточности желчно-выводящих путей.

Компресс — что лечит и как сделать

Этот вариант наиболее актуален при головных болях. Для его приготовления вам потребуется надземная часть растения. А далее:

• промойте лист под проточной водой;
• измельчите как можно мельче, желательно до кашеобразного состояния;
• сложите в отрез марли;
• положите на область висков.

Длительность процедуры – 15-20 минут. Поможет такой способ и при скачках давления.

При болях в позвоночнике

Приготовьте смесь на основе:

• тертого картофеля;
• тертого корня растения.

Всего должно быть поровну.

Условно разделите спину на 2 части. Проводите манипуляции поочередно. Схема такова:

• от середины и вниз до ягодиц;
• от середины и вверх до волос;
• снова движение вниз;
• повторите движение вверх.

Так чередуйте 10 раз на каждый участок. Помните, что ширина полоски должна составлять 10-15 см. Предварительно смажьте место, где прикладывают компресс, растительным маслом. После прикладывания покройте тело пленкой и накройтесь покрывалом. Первый 3 раза лежите так не более 15 минут. Далее длительность можно увеличить до 30. Рекомендуют проделывать так перед сном. Этот вариант подойдет и при грыже. Только желательно сначала проконсультироваться с врачом.

При ишиасе

Эта болезнь в народе больше известна как воспаление седалищного нерва. Лечение достаточно простое и заключается в прикладывании натертого растения на область боли. Повторяют до тех пор, пока не исчезнут неприятные симптомы.

При радикулите

Болезненные проявления снимет следующее вещество из:

• натертого корня;
• жирной сметаны.

Соотношение должно быть 1 к 2. Готовый продукт прикладывают к участку, который приносит неприятные ощущения. Держите такой компресс пол часа, а потом смойте. Повторять так можно 2-3 раза в день через 3-4 часа. Полный курс составляет 3 недели.

Употребление хрена в качестве приправы

Пожалуй, большее значение хрен сегодня имеет в делах кулинарных, нежели в лечебных. Популярности у поваров хрен обязан своему благотворному воздействию на аппетит. Поскольку эфирные масла хрена имеют яркий, мощный аромат, то стоит только его почувствовать, как наш мозг

уже начинает готовить организм к вкусной трапезе. Какой же русский не знает знаменитую закуску с перетертым хреном, которая является частым гостем на столе? Наибо­лее известным соусом, название которого не лишено доли русской иронии, являются «Хреновина», которая готовится с чесноком и помидорами (или с яблоками), и «Хренодер» со свеклой и чесноком. Хороши они в сочетании с мясом и птицей.

Почему именно это растение?

Хрен чудотворен за счет наличия в своем химическом составе:

• эфирных масел;
• витаминов С(Больше в 5 раз, чем в цитрусовых), Р, РР, Е;
• аминокислот;
• клетчатки;
• кальция;
• меди;
• фосфора;
• калия;
• железа;
• натрия;
• марганца;
• каротина;
• природного антибиотика – фитонцида.

Любой, от малого до велика, может открыть для себя чудодейственность хрена:

1. Для мужчин, в первую очередь, это природный заменитель виагры, а в корне растения содержатся вещества, благотворно влияющие на потенцию. Если разбавленный водой сок ежедневно втирать в кожу головы, то можно спастись от раннего облысения. Также, хрен обладает мочегонным эффектом, что поможет с проблемами с мочеиспусканием у мужчин. А компрессы из перемолотого в кашицу хрена помогут при воспаленном седалищном нерве.
2. Хрен для женщин это залог хорошей фигуры и красоты: благодаря хрену улучшается перистальтика кишечника, а также убирается целлюлит.
3. Ребенку данный корень поможет при кашле, гриппах и ОРЗ, употребляясь с медом или лимоном или используясь как компонент компрессов и даже как ингредиент для ингаляций. Весь секрет в его антибактериальных свойствах.

Хоть каждый пол и возраст использует хрен по-своему, навредить он может всем одинаково, если неразумно его использовать.

Растение может повредить кожу при длительном контакте с оной, а если переборщить с употреблением во внутрь – то повышения артериального давления, болей в желудке, кашлей, слезотечения и даже кровотечения можно и не избежать!

Какие полезные вещества содержит хрен?

Корень пряности содержит большое количество целебных макро- и микроэлементов, приносящих пользу организму. К ним относят:

• аскорбиновую кислоту;
• минералы – калий, фосфор, магний, железо, кальций, марганец, натрий, серу, медь, горчичное масло;
• витамины A, B, E;
• эфирное масло и органические кислоты;
• белки, жиры, углеводы;
• клетчатку;
• азотные вещества.

Эти полезные вещества улучшают здоровье человека и укрепляют иммунитет.

Польза хрена для мужчин

Эта пряность очень полезна для мужского здоровья. Настои из этого корнеплода помогают повысить мужскую потенцию и улучшают сексуальную функцию. Корень хрена – замечательный афродизиак.

Существует отличный рецепт приготовления настойки, помогающий улучшить мужское здоровье. Для этого берут 0,5 кг хрена, очищают и пропускают через мясорубку. Полученную смесь помещают в банку объемом три литра и доливают полтора литра теплой кипяченой воды. Емкость закрывают крышкой и оставляют настаиваться в темном месте на неделю. После этого в настой добавляют сок трех лимонов и 0,5 кг меда и опять ставят в темное место на 7 дней. Готовый настой взбалтывают и принимают по 1 ст. л. два раза в день до еды.

Хрен является замечательной альтернативой Виагре. При его регулярном употреблении мужскому здоровью приносится большая польза.

У многих мужчин начинают рано выпадать волосы. Такую проблему хорошо устраняет ежедневное втирание в кожу головы сока корня хрена. Чтобы избежать сильного жжения, сок следует разбавить водой.

Хрен отлично справляется с урологическими заболеваниями у мужчин. Так как корнеплод обладает мочегонным действием, то благодаря этому улучшается работа мочеиспускательной системы. С этой целью одну чайную ложку сока разбавляют водой и выпивают по утрам.

Сидячая работа часто вызывает заболевание седалищного нерва у мужчин. В этом случае на помощь приходят массажи и компрессы из кашицы корнеплода, которые помогают соединительным тканям разрабатываться и избавляют их от застойных явлений.

Рецепт и применение настойки на спирту

Вариации ее приготовления целиком и полностью зависят от проблемы, с которой человек имеет дело

Важно при приготовлении строго придерживаться рекомендаций

При простатите

С возрастом каждый мужчина может начать ощущать угасание работоспособности половой системы. Причины этому могут быть разные. Чаще всего в возрасте после 40 лет диагностируется воспаление простаты. Чтобы снять болезненные проявления и повысить потенцию, необходимо провести лечение следующим веществом. Для него потребуется:

• 1 л водки;
• стакан натертого корня;
• по стакану сока моркови и свеклы.

Настаивайте на протяжении недели в холодильнике. После добавьте стакан меда в напиток. Пейте перед завтраком и ужином  по столовой ложке. Курс – 21 день. Потом сделайте месяц и снова повторите

Если во время не обратить внимание на признаки этого заболевания, то ситуация может усугубиться и перерасти в аденому

Простые способы лечения сложных заболеваний:

При гипертонии

Описанное выше вещество поможет снизить и артериальное давление. Дозировка и количество приемов такое же как и при нарушении эректильной функции. Длительность лечения – 1,5 месяца.

От гепатита

Это заболевание несет негативное влияние на печень. Нормализовать работу этого органа поможет настойка. Для нее проведите следующие процедуры:

• наполните 500 мл банку листьями растения;
• залейте водкой.

Выдержите в холодильнике 14 дней. После отделите и добавьте 3 ложки сладкого апипродукта и сок 1 кислого цитруса. Все размешайте. Принимайте по десертной ложке средства утром и вечером до окончания вещества.

При подагре

Особенность заболевания заключается в том, что суставы подвергаются негативному влиянию кристаллов солей из-за нарушения обмена веществ. Чтобы решить эту проблему необходимо проводить растирания. Для этого потребуется настойка из:

• 150 г корня кашеобразного состояния;
• 500 мл спирта.

Настаивайте сутки, время от времени взбалтывая содержимое емкости. Втирайте ее в больные места до улучшения состояния. Желательно утеплять шерстяной тканью.

Маска для волос на вине

Улучшить состояние и структуру поможет маска из корня этого растения. После нескольких применений вы увидите изменение в лучшую сторону. Для нее необходимо взять в равных частях:

• тертый корень;
• красное сухое вино;
• сметану;
• свежий пчелиный мед.

Хорошенько перемешайте ингредиенты и нанесите от корней и по всей длине. Оставьте на пол часа, а потом смойте. Повторяйте два раза в неделю.

Применение зелени хрена в домашнем лечении

Многовековой опыт народных целителей позволил собрать целую энциклопедию уникальных рецептур с участием листьев пряного растения.

В этой коллекции есть совсем простые способы их использования, имеются и очень сложные составы. Правильное применение листьев хрена в народной медицине уже помогло тысячам больных людей решить проблемы со здоровьем. Остановимся на самых эффективных вариантах.

Для снятия болей

Этот невероятно простой, но весьма эффективный способ следует использовать при мышечных болях, симптомах остеохондроза, болях в суставах. Нужно взять лист хрена, промыть его под водой, на пару минут опустить в кипяток.  Когда листья остынут, нужно  сделать компресс на проблемное место, а сверху обернуть пищевой пленкой, а потом закрепить бинтом. Такую процедуру полезно выполнять при ушибах. Курс лечения может составлять 7-10 дней. Рекомендуется ставить компресс на ночь, а утром после его снятия смазывать кожу любым питательным кремом.

При проблемах полости рта

Для снятия зубной боли и воспаления потребуется сок из свежей листвы хрена. Натуральная растительная вытяжка используется для полоскания полости рта. С целью предотвращения ожогов сок лучше развести пополам с водой. Кстати, в Японии выпускаются специальные лечебные зубные пасты с добавлением компонентов хрена. Такие средства гигиены являются отличной профилактикой кариеса.

Настойка на водке

Настойка из листьев хрена на спиртовой основе считается универсальным средством. Ее используют для наружной обработки ран, растирания суставов, а также для внутреннего применения при гепатите, кашле, респираторных инфекциях, невралгиях, атеросклерозе и других заболеваниях.

Готовится целебный настой следующим образом:

1. Зелень хрена надо хорошо промыть, измельчить.
2. Определить подготовленное сырье в стеклянную банку, сверху залить водкой или домашним самогоном так, чтобы жидкость полностью закрыла зеленую массу.
3. Емкость закрывается плотно крышкой и на неделю ставится в холодильник.
4. Когда пройдет семь дней, надо процедить состав, а листья хрена тщательно отжать.

Принимать домашнее лекарство следует трехкратно до еды. Доза на один прием – ложка столовая. Для улучшения вкусовых характеристик продукта можно добавить мед и лимонный сок.

Перед лечением таким серьезным средством желательно проконсультироваться с врачом. Такая предусмотрительность поможет исключить риск развития побочных эффектов.

Водочная настойка на листьях хрена поможет мужчинам восстановить нормальную потенцию.

При кожных проблемах

Полезна свежая листва при различных кожных проблемах. Так свежий сок можно втирать в кожу головы при себорее. При крапивнице эффективной будет смесь из равных частей сока и меда. Можно сок листьев сочетать с простоквашей, а потом наносить на пораженные сыпью места. При отитах свежий сок, разведенный в 10 частях воды, закапывают в больное ухо.

Подводя итог, хочется сказать, что листья хрена при грамотном использования способны оказать существенную помощь организму. Их природный потенциал вполне способен насытить ткани полезными веществами и зарядить жизненной энергией. Конечно, все положительные качества проявятся лишь при строгом соблюдении дозировки и инструкции применения.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Противопоказания

Это растение имеет специфические вкусовые качества, поэтому необходимо быть с ним особенно осторожными тем, кто имеет чувствительную слизистую и склонность к аллергическим реакциям. Также к группе лиц, кому не рекомендуют его использовать, относят:

• людей с патологиями почек и печени;
• страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ;
• беременным;
• кормящим.

Помните, что в погоне за скорейшим выздоровлением, превышение дозы может дать полностью диаметральное проявление приема средства. Поэтому все должно быть в меру.

Будьте здоровы!

Полезные статьи:

Уход за растениями

Посадка хрена и уход в открытом грунте за ним заключается в своевременном рыхлении междурядий 3-4 раза за вегетацию и систематических прополках в рядках. В засушливый период обеспечивают полив. Уничтожают вредителей (крестоцветные блошки; гусеницы капустной белянки, капустный, хреновый листоед, хреновая блоха). Принимают меры защиты от болезней (белая ржавчина, черная гниль, пятнистость листьев), применяют отпугивающие средства — смесь табачной пыли с известью из расчета 30-40 г/м2.

На приусадебных участках можно проводить «тренировку» хрена: в середине лета почву от корневищ отгребают, удаляют ножом верхние, боковые побеги центрального корневища примерно на 2/3, затем окучивают растение. Такой прием позволяет увеличить товарный урожай и улучшить его качество. Корневища формируются гладкими, с минимальным количеством разветвлений. В начале лета острым ножом удаляют лишние розетки листьев, оставляя не более двух на одном растении. В противном случае вырастают многоголовчатые корневища.

Убирают хрен поздней осенью или весной следующего года в зависимости от качества высаженных черенков.

Химический состав и пищевая ценность продукта

Растение богато:

• Солями следующих минералов: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, сера. Эти вещества необходимы человеку для многих биохимических реакций, а именно – для активизации целого ряда ферментов. А также для нормализации артериального давления, и для формирования мышц и костной системы.
• Витаминами группы В (фолиевая кислота, пиридоксин, тиамин, рибофлавин). Так же в корнях содержится токоферол (витамин Е), и аскорбиновая кислота (витамин С).
• В составе корня присутствуют: белки, жиры, углеводы, органические кислоты, пищевые волокна, эфирное аллиловое масло. А также крахмал, зола, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
• Корень содержит лизоцим, а это биологически активное соединение, которое способно пагубно влиять на клетки многих болезнетворных коков, в том числе на туберкулезную палочку (палочку Коха). Поэтому сок хрена является природным антибактериальным средством.