Индийский лук: польза, свойства, фото, применение

Правила выращивания

Китайский лук относится к многолетним растениям. Он вырастает из луковички, которая со временем достигает довольно внушительных размеров. Порой ее диаметр превышает диаметр кулака.

В народе существует много названий данного растения. Некоторые именуют его индийским, а не китайским луком. Не менее распространены названия китайский чеснок (из-за едва уловимого чесночного запаха), монгольский лук и душистый лук. А из-за необычайно большого размера луковицы иногда растение называют адским корнем. Биологи же дали овощу название птицемлечник.

Особенностью растения является то, что оно очень быстро размножается. Вокруг большой луковички появляется сразу до 10 маленьких деток, которых можно пересаживать в отдельные горшки.

Пересадка деток

Прежде чем заняться пересадкой деток, нужно подготовить горшки нужного диаметра и землю. Не стоит сажать маленькие луковички в горшки большого диаметра: они там будут плохо приживаться и расти. Целесообразно для высадки деток использовать горшки, диаметр которых не превышает 10 см.

Что касается почвы, то помимо земли понадобится перегной и песок. Если говорить о процентном соотношении, то на 1 часть песка должна приходиться 1 часть перегноя и 3 части земли. Можно при посадке добавить в грунт древесную золу, которая является отличным удобрением.

Часть полученного из земли, перегноя и песка состава утрамбовывают в приготовленный заранее горшок, затем помещают в его центр луковичку душистого лука и засыпают ее остальным грунтом. Аккуратными движениями утрамбовывают грунт, поливают растение. После посадки верхняя часть луковицы должна находиться над землей. В противном случае растение может погибнуть.

Уход за китайским луком

Выращивание в домашних условиях китайского лука не отнимет много времени. Растение нетребовательно в уходе. Его не нужно слишком часто поливать. При чрезмерном поливе китайский лук погибнет. Поливают растение в том случае, если земля настолько подсохла, что берется в ком.

Для нормального развития китайскому луку нужно много света, поэтому его целесообразно ставить на подоконники, а не на пол или стол возле стены. Выбирают для вазона самую солнечную комнату. При недостаточном количестве света растение, скорее всего, не погибнет. Но растет вазон в таких условиях медленно.

Если есть возможность, то растение вынесят на улицу. Однако на зиму непременно забирают китайский лук в помещение, а с первым появлением весеннего солнца возвращают птицемлечник на свежий воздух, ведь именно там растение очень быстро дает деток. Иногда возле луковички одного птицемлечника можно найти порядка тысячи деток. Они формируется возле нижней части луковицы.

Период цветения

Китайский лук не только необычайно полезен, о чем мы поговорим позже, но и удивительно красиво цветет. Особенностью растения является то, что оно способно цвести практически круглый год. Главное — найти для него правильное место.

Цветет растение весьма необычно. На конце цветоноса образуется множество небольших цветков, которые располагаются недалеко друг от друга. Если посмотреть на птицемлечник, отойдя от него на 2 шага, то можно заметить, что все цветы вместе образовывают конус. Несмотря на то что формируются бутоны цветочков практически одинаково, расцветают они не вместе. Сначала открываются цветы, формирующие основание конуса, затем — в центре и, соответственно, на верхушке.

По окончании цветения у растения формируются семена. Если птицемлечник растет в квартире, то практически все цветы опадают еще до формирования семян. В условиях зимнего сада или оранжереи в плане завязки семян получается добиться не намного лучшего результата, чем в условиях квартирного выращивания. А вот на свежем воздухе практически каждый цветок дает семена.

Тонкости выращивания китайского лука в квартире

Растению нужно обеспечить светлое место. В противном случае оно не будет выглядеть хорошо, да и цветами баловать не станет. Поливать птицемлечник нужно исключительно по мере необходимости. Чрезмерный полив моментально скажется на внешнем виде растения.

Как минимум раз в месяц китайский лук важно удобрять. Лучше всего для этой цели подходит коровяк

При отсутствии такового в специализированных магазинах можно приобрести удобрения, которые подходят для луковичных вазонов.

Если есть возможность летом выносить растение на улицу, то зимой можно отправить его в так называемую спячку. Птицемлечник перестают поливать и ставят в место, куда практически не попадают солнечные лучи. Чтобы цветок не погиб, иногда его опрыскивают водой. В период спячки птицемлечник расти не будет.

Химический состав лука

В луковицах лука присутствуют 8%…14% разных видов сахаров, среди которых полисахарид инулина, мальтоза, сахароза, фруктоза. Есть в ее составе белки (1,5%…2%). Богата она витаминами (аскорбиновая кислота), флавоноидом кверцетина, ферментами, сапонинами. Из минеральных солей в ней присутствует железо, фосфор, калий, есть фитонциды. Не обеднены сахарами, белками, аскорбиновой кислотой также и зеленые листья лука.

Луковицы и листья растения содержат эфирное масло, которое определяет своеобразный острый вкус лука, его особый запах. В них есть йод, содержащие серу соединения, много органических кислот (яблочной, лимонной), слизи, гликозидов, пектиновых веществ.

Поступая с пищей в организм, лук приводит к увеличению выделения пищеварительных соков, усиливает выделение мочи, успокаивает нервную систему. Присутствующие в составе фитонциды позволяют ему активно воздействовать на гельминтов и бактерии.

В каком уходе нуждается этот овощ

Свет. Эта культура может расти и на северной стороне дома, но если есть возможность, ставьте горшок на западный, восточный, а то и южный подоконник. Если такого окна в вашем жилище нет, хотя бы раз в неделю выставляйте горшок на освещенное место (можете выносить в подъезд, или же купить фитолампу). Летом, кстати, растение будет хорошо расти на открытом балконе или клумбе (но так, чтобы прямые лучи на него не падали — в это время года они обожгут листья птицемлечника).
Температура. Обычная температура наших квартир подходит растению. Если у вас дома постоянно жарко, не страшно. А вот если температура падает ниже 12 градусов, брандушка может заболеть.
Полив. Эта культура переживет легкую засуху, но не перелив. Поэтому лейку доставайте только тогда, когда верх грунта возле луковицы будет сухим. Очень желательно воду отстаивать. При этом она прогреется до комнатной температуры, что тоже хорошо — китайский лук не любит холодной воды.
Водные процедуры. Птицемлечник не любит сухого воздуха. Если он часто болеет, а листики желтеют, срочно «припишите» растению частые опрыскивания. Воду, как и для полива, отстаивайте и прогревайте хотя бы до комнатной температуры. Причем нельзя оставлять мокрый вазон на солнцепеке. Опрыскивайте его рано утром, когда солнце еще не добралось до листиков.
Питание. Так как лук растет быстро, даже после пересадки его грунт уже за 2-3 месяца истощается. Поэтому подкормки обязательно давать хотя бы 1 раз в месяц. Растению подойдет комплексная минеральная смесь. А из самодельных удобрений — водный раствор золы, коровяк

Важно: вносить любые подкормки нужно только в период роста и цветения (весна — начало осени).
Особенные условия. Время от времени рыхлите верхнюю часть грунта в горшке

Китайский лук любит, чтобы к углубленной части луковицы поступал свежий воздух. Также не позволяйте пыли собираться на листиках. Даже если вы опрыскиваете вазон, время от времени протирайте его влажным платочком.

Пересадка

Если ваш лук растет в горшке, каждые 2 года грунт в нем нужно освежать.

Идеальное время для пересадки — осень.

А так как луковичка активно растет, горшок при пересадке покупается все больше. Как выбрать правильный размер? Замерьте надземную часть луковицы. В новом «домике» от луковицы до стенки горшка должно получиться около 2 см свободного пространства, которое вы должны засыпать землей. Кстати, слишком большую посудину тоже покупать не стоит.

Лучше всего брать горшок из глины.

Грунт. Листовая почва + песок + перегной (в равных долях). Или: 1 доля дернового грунта, 1,5 доли песка, 1 доля листового грунта.

И не забывайте, что дно горшка должно быть усыпано дренажом (керамзитом).

Важно! Луковица заглубляется не полностью, а только наполовину!

В конце пересадки растение поливают.

Выращивание в открытом грунте

Во-первых, китайский лук не сможет зимовать на участке — на зиму его нужно выкапывать и переносить в дом.

Во-вторых, он боится заморозков, так что на грядку или клумбу его высаживайте не ранее мая, а в дом забирайте уже в конце сентября.

В-третьих, выбирайте не кислую и не заболоченную грядку, желательно на солнце.

Растущий «на воле» лук можно не подкармливать, ведь его будет окружать много свежего плодородного грунта. Но если вы раз в месяц польете птицемлечник раствором коровяка, он станет зеленеть еще активнее.

Кстати, в таких условиях лук не только отращивает больше деток, чем в горшке. Его цветы, которые в комнате просто опадают, на грядке опыляются, а стало быть, вы получите и семена.

Как еще можно лечиться

Интерес представляют и другие варианты лечения китайским луком.

Китайский лук с эвкалиптовым маслом

Потребуется один или два листа растения, предварительно размятые деревянной ступкой. Добавить 20 г масла и 50 г медицинского спирта. Смесь поместить в бутылку и плотно закрыть. Держать в темном месте и ежедневно взбалтывать. Лекарственное средство будет готово через неделю. Используется для смазывания суставов. Эффект усиливается, если больное место дополнительно укутать шерстяным платком.

Еще прочитать:Методы лечения коленных суставов лопухом

Компрессы с камфорным маслом

Необходимо взять два или три листа растения, мелко нарезать и залить 150 мл спирта. Сложить в банку. Сверху накрыть крышкой. В другой посуде смешать камфорное масло (30 мл) и еще 150 мл спирта. По прошествии двух часов все смешать и забыть на 14 дней там, где темно. После этого смесь процедить и использовать. Этот рецепт отлично помогает в период обострения суставных болезней. Для компресса достаточно ткань смочить смесью и положить ее на больной сустав. Обязательно укутать шерстяной тканью.

Мазь на основе вазелина

Для этого рецепта необходимо использовать свежевыжатый сок из листьев и вазелин в соотношении 1:5. На водяной бане разогреть вазелин до 40°, после чего начинают медленно вливать сок, тщательно перемешивая. Хранится такая мазь в холодильнике. Наносится на кожу в области сустава. Можно оставлять на длительный срок.

Мазь с яичным белком

Необходимо взять 30 мл готовой настойки из листьев и добавить белок трех яиц. Все это тщательно перемешать. Полученной мазью натирают суставы. Сверху можно положить компрессную бумагу, утеплить и оставить на два часа. После этого сустав обмыть и вновь укутать. Такая мазь очень быстро портится, поэтому впрок ее заготавливать не стоит.

Фармакологическое действие и лечебные свойства

Лечебное действие настоек из китайского лука основано на фармакологических свойствах веществ из его химического состава. Практически все биологически активные соединения улучшают функционирование опорно-двигательного аппарата человека. Полезные вещества дополняют терапевтическое действие друг друга, усиливают и пролонгируют. Для лечебных настоек характерна следующая клиническая активность:

• противовоспалительная. Алкалоиды даже в незначительных дозах ингибируют фермент, отвечающий за выработку простагландинов — медиаторов боли, отечности и воспаления;
• противоподагрическая. Курсовое применение настойки способствует выведению из суставов тофусов — кристаллов, сформированных из солей мочевой кислоты;
• отвлекающая и местнораздражающая. Для народного средства характерно мгновенное обезболивающее действие за счет повышения чувствительности нервных окончаний, расположенных в подкожной клетчатке;
• противомикробная. Народные целители рекомендуют жгучее средство людям с патологиями инфекционного происхождения. Оно обладает антибактериальными, антимикотическими и слабовыраженными противовирусными свойствами;
• противоотечная. Вещества из химического состава индийского лука нормализуют микроциркуляцию в околосуставных мягких тканях. Они препятствуют миграции макрофагов и нейтрофилов в очаги воспалительного процесса;
• очищающая. Дубильные соединения и слизи обладают способностью связывать и выводить из суставных структур токсичные продукты воспаления и тканевого распада.

Выращивание китайского лука не требует специальных условий, растение не прихотливое. Правда, солнцелюбивое и в почву желательно добавлять песок с перегноем. Выращивать можно как в цветочном горшке, так и просто на огороде. Размножение осуществляется вегетативным путем. Цветет круглый год, а период цветения обычно начинается на 2-3 год после посадки.

Цветонос китайского лука

Птицемлечник представляет собой небольшую (около 10 сантиметров в диаметре) луковицу, которая выглядывает из-под земли, длинных зеленых листьев, произрастающих из нее и белого цветоноса. Цветонос достигает до 50 сантиметров в длину и весь покрыт маленькими белыми цветами, похожими на звездочки.

Химический состав вифлеемской звезды до конца не изучен. Установленным фактом является содержание фитонцидов, которые по своим свойствам схожи с чесноком. Высокая концентрация данного вещества при воздействии на кожу может вызвать даже ожог. Китайский лук широко применяется для наружного применения по рецептам народной медицины, однако в традиционной медицине о нем практически нет упоминаний.

Сок луковиц и листьев обладает замечательными анестезирующими, ранозаживляющими и согревающими свойствами.

В народной медицине на основе китайского лука изготавливают мази, которые отлично справляются с болью в суставах и позвоночнике

Стоит принять во внимание, что у некоторых людей есть индивидуальная непереносимость данного растения, которая является противопоказанием к применению настоек и мазей из него, поэтому предварительно нужно определить, не относитесь ли вы к таким людям

Внешнее описание растения

Самый главный ингредиент из химического состава листьев растения — алкалоид колхицин. За счет его выраженного разогревающего действия в разрушенных суставах улучшается кровообращение. Использование настойки положительно сказывается на кровоснабжении поврежденных тканей питательными и биологически активными веществами, молекулярным кислородом. В листьях птицемлечника содержатся и другие полезные химические соединения:

• биофлавоноиды;
• фитонциды;
• органические кислоты;
• слизи и дубильные вещества;
• эфирные масла;
• микроэлементы — цинк, магний, калий, медь, молибден, фосфор, кальций;
• жиро- и водорастворимые витамины.

Внешний вид китайского лука довольно необычен. Над поверхностью грунта возвышается часть очень крупной мясистой луковицы, иногда превышающей в диаметре 8 см. Листья у растения длинные, тонкие, заостренные на концах. В середине осени китайский лук выбрасывает мощные стрелки, усыпанные мелкими, невзрачными цветками с резким луковым запахом.

По-другому лук еще называют монгольским или индийским, есть еще такое название, как «хвостатый птицемлечник», встречаются и другие наименования в разных странах. Внешние характеристики этой культуры:

• растение имеет высоту от 35 до 80 см;
• луковички в диаметре достигают 2−5 см, их форма бывает овальной или яйцевидной, они имеют плотную структуру;
• листочки могут быть прикорневыми, ремневидными или линейными с белой жилкой посередине;
• цветы собраны в кистевидные или щитковидные соцветия;
• их цвет белый, может быть слегка желтым, изнутри может быть зеленая жилка;

• плодом растения является коробочка с плоскими семенами круглой формы.

Наряду с полезными целебными свойствами имеются и декоративные качества у китайского лука. Цветок может цвести весь год в зависимости от вида, именно в это время лучше всего проявляются его лечебные качества, а настойка из листьев, собранных при цветении, считается наиболее эффективной. Хотя как декоративное растение этот лук не особо популярен.

В домашних условиях растение плодоносить не будет, что обязательно нужно учитывать. Семена могут созревать при выращивании в тепличных условиях, созданных специально для этого. Можно выращивать и на улице, но только если зимы не слишком морозные.

Томаты Бычье сердце: характеристика сортов и правила выращивания

Настойки из китайского лука

Лечение китайским луком можно осуществлять разными способами, одним из наиболее распространенных является приготовление настойки. Считается, что лучше всего осуществляет китайский лук лечение суставов.

Чтобы приготовить средство, недостаточно сорвать листья и сделать всё по рецепту. Для того, чтобы была польза, нужно знать, в какое время собирать эти листья. Лучше всего это делать тогда, когда растение начинает цвести, то есть это период с ноября по декабрь. Выбирать для настойки необходимо самые мясистые и крупные листья. В некоторых рецептах используются луковицы птицемлечника хвостатого и даже стрелки.

Есть несколько рецептов, по которым можно приготовить настойку, все они просты в приготовлении.

Рецепт №1. Настойка делается таким образом: возьмите подготовленные листья китайского лука и нарежьте их, кусочки должны быть средних размеров. Бросьте их в заранее подготовленную стеклянную банку, листья занимают четвертую часть банки, оставшееся пространство заполните водкой или спиртом. Настойку оберегают от попадания света и хранят в теплом месте. Спустя 10 дней можно использовать это средство в качестве лекарственного. Перед использованием уберите листья и перелейте настойку в бутылку, это не столько обязательный шаг, сколько совет в плане удобства использования.

Рецепт №2. Этот вариант приготовления, по сути, не отличается от предыдущего, его особенность в том, что настойка получается не такой концентрированной, как в предыдущем рецепте. Процесс приготовления такой же, только листьями заполняется десятая часть бутылки. Настойка применяется для того, чтобы смазывать суставы.

Рецепт №3. Эта настойка готовится с использованием луковиц. Для этого возьмите две большие луковицы или пять, но поменьше и очень тщательно их измельчите. Полученная масса перемещается в банку и заливается 500 мл водки или спирта. Настаивается полученная смесь в темном месте. За ней наблюдают и перемешивают раз в два дня.

Настойка будет готова не раньше, чем через две недели, но лучше, чтобы она стояла месяц. Используют такую настойку в качестве компресса, например, когда сорвал спину. Такими компрессами можно лечить люмбаго, прострела поясницы.

Рецепт №4. Самым эффективным считается такой рецепт, который включает в себя не только листья или луковицы, а все части растения. Для приготовления такого рецепта понадобится один литр водки, луковица, несколько листьев и стрелка. Все части китайского лука мелко нарезаются, помещаются в банку и заливаются литром спирта. Эта настойка не терпит тепла, поэтому настаивайте её в прохладном месте. Нельзя использовать в первые две недели после приготовления. Считается, что такая настойка в качестве компресса помогает поправить здоровье, используется в лечении подагры и артритов.

Кроме этого, есть рецепты, где китайский лук не является главным ингредиентом, но при этом входит в состав лекарственного средства.

Одним из таких рецептов будет настойка с эвкалиптовым маслом. Для приготовления возьмите пару листочков птицемлечника хвостатого и разомните в небольшой деревянной ступке. В получившуюся кашицу добавьте масло эвкалипта, понадобится 20 г и медицинский спирт – 50 г. Затем получившуюся смесь перемещают в бутылку и плотно её закрывают.

Для того, чтобы смесь проявила все полезные качества, её необходимо настаивать в темном месте и каждый день взбалтывать. Применять можно не раньше, чем через 7 дней. Этой смесью необходимо смазывать больные суставы, а для большего эффекта укутывать их платком из шерсти.

Также из этого растения готовят мази. Есть мазь на основе вазелина, которая включает в себя только два составляющих. Первый – вазелин, второй компонент – китайский лук. Соотношение сока листьев и вазелина один к пяти. Готовится мазь на водяной бане, когда вазелин достигает температуры сорок градусов, в него добавляют сок, при этом смесь необходимо постоянно перемешивать. Мазь хранится довольно долго в холодильнике, используется при заболеваниях суставов.

Ещё одна мазь готовится на основе яичных белков. Для этого нужно взять подготовленную заранее настойку из листьев и спирта и в нее добавить яичный белок. На каждые 10 мл используется 1 белок. Но минус её в том, что она довольно быстро портится и уже непригодна для использования в лечении.

Применение настойки индийского лука для суставов и не только

Растение содержит большое количество биологически активных веществ в своем составе и легко передает их спиртовым растворителям, чем обусловлено превосходство терапевтической активности спиртовых извлечений из птицемлечника, над водными. Какой бы рецепт настойки индийского лука ни был выбран для изготовления лекарства своими руками, в итоге получится универсальный продукт, который можно применять для терапии множества заболеваний. Среди них болезни опорно-двигательного аппарата:

• артроз;
• артрит;
• полиартрит;
• остеохондроз;
• остеопороз;
• коксартроз;
• люмбаго;
• невралгия;
• ишиас;
• растяжения;
• вывихи;
• синяки;
• ушибы;
• бурсит;
• пяточная шпора.

Для лечения коленей и других мелких суставов делают компрессы с настойкой. Для этого марлевый отрез, сложенный несколько раз, смачивают в лекарственной смеси, накладывают на пораженное место. Покрывают компресс пленкой, утепляют платком или шерстяной тканью. Оставляют для воздействия на полчаса, при отсутствии неприятных ощущений можно продлить процедуру до часа.

Для терапии болезней спины, ключиц, крупных суставов, делают растирки настойкой. Для этого небольшое ее количество наносят на ладонь, а потом на пораженное место. Проводят активное растирание рукой до полного впитывания средства. Место нанесения желательно утеплить.

Для кожи, слизистых и вен

Показания к применению препаратов индийского лука включают кожные заболевания. Это могут быть фурункулы, длительно незаживающие раны, трофические язвы, а также высыпания экземы и псориаза. Также средство используют для терапии слизистых оболочек: при ангине, стоматите, воспалении голосовых связок. С помощью настойки делают:

• примочки;
• ополаскивания;
• промывания.

Для примочек используют настойку, разведенную вдвое. Ею смачивают лоскут ткани, который прикладывают на место повреждения на 15 минут. Для промывания ран и ополаскивания слизистых оболочек готовят раствор настойки – смешивают чистую настойку с водой (две столовые ложки на стакан), обрабатывают пораженные участки дважды за сутки. По такому же принципу готовят раствор для ополаскивания волос. Процедура способствует укреплению луковиц.

Чистыми настойками обрабатывают папилломы и бородавки, а также ногти, пораженные грибком. Согласно отзывам, отмечается огромная польза средства против варикоза и васкулита, а также сопровождающего их тромбофлебита.