Полезные свойства тмина и рецепты для похудения

Какие болезни лечит масло черного тмина. Черный тмин — лечит все кроме смерти

Черный тмин – это однолетнее растение с голубыми лепестками, уже известное в древности. Масло черного тмина было обнаружено в гробнице Тутанхамона. Масло черного тмина, называют «золотом фараонов». Об этом растении говорили великие люди в старину, что он лечит все болезни кроме смерти.

Сегодня целебные свойства черного тмина были научно подтверждены независимыми исследовательскими центрами. Черный тмин обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Наиболее часто используется в виде масла.

Черный тмин имеет очень широкий спектр применений.

Например:1. Он используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей (астма, бронхит).2. Работает отлично против кашля, может уменьшить лихорадку.3. При аллергии.4. Воспалительные состояния.5. Головные боли, зубные боли.6. Гастрит (оказывает спазмолитический эффект).7. В онкологической поддерживающей терапии (особенно — рак поджелудочной железы).8. С проблемами с регулированием уровня сахара.9. В случае заболеваний почек и печени.10. Он борется с паразитами.11. При заболеваниях системы кровообращения, в случае повышенного холестерина, триглицеридов.12. При акне, атопическом дерматите, по уходу за жирной кожей, в случае рецидивирующей перхоти.Кроме того, черные семена тмина улучшают аппетит.

Семена черного тмина содержат до 40% жира и очень важные ингредиенты:• ненасыщенные жирные кислоты мы принимаем их вместе с пищей, организм не способен их производить. Они обладают антиоксидантным эффектом;• линолевая кислота — поддерживающая иммунитет, оказывает очень хорошее влияние на состояние кожи;• тимохинон, обладает очень сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Исследования показали, что тимохинон оказывает положительное влияние на противораковые терапии (особенно в случае рака поджелудочной железы и колоректального рака). Исследования показали, что он также защищает печень.• Nigellon — обладает сильным противовоспалительным и антигистаминным эффектом.

Черный тмин и аллергия

Черный тмин используется для лечения аллергии у детей. У самых маленьких детей он работает лучше всего (дети реагируют на него быстрее). Во многих случаях кормление черным тмином облегчает симптомы заболевания и уменьшает дозы используемых лекарств.

Во время тестов помог детям, страдающих аллергией на пыльцу, у которых астма и пищевая аллергия.

Черный тмин хорошо переносится, на самом деле его нельзя передозировать (нужно было бы пить более 1,5 литров масла в день).

Не рекомендуется беременным женщинам, потому что теоретически это может привести к сокращению матки. Никто не изучил его влияние на кормящих мам, хотя многие молодые матери из своего опыта подтверждают, что черный тмин оказывает хорошее влияние на производство молока.

К сожалению, черный тмин имеет специфический, острый вкус, поэтому может возникнуть проблема с убеждением ребенка его съесть. Семена и масло имеют сильный, пряный запах и вкус, напоминающие горький кофе. Однако стоит попробовать. Можно добавить в черный хлеб (если вы печете его сами), пироги, крупы, творог, блины. Хорошо работает как дополнение к салатам и пастам.

Семена черного тмина (вы можете измельчить дома) могут быть альтернативой перцу, потому что чувствительным людям не раздражают слизистую оболочку желудка. Черный тмин можно смешивать с кориандром.

Если мы покупаем масло черного тмина, стоит его правильно хранить. После вскрытия тминного масла его следует хранить в темной бутылке, вдали от света, предпочтительно в холодильнике. В таких условиях мы можем использовать его даже в течение полугода после открытия. Масло черного тмина холодного отжима, благодаря чему оно сохраняет все активные вещества. Его можно использовать как для употребления внутрь, так и для массажа.

Правила использования

Так сложилось историей, что тмин служил и служит по сей день приправой к различной пище: начиная от выпечки и заканчивая десертами.

Кстати, в пищу можно применять любой вид тмина и любую его часть (будь то корешок, листья или семена). Его лечебные свойства везде одинаковы.

Листья и семена послужат отличным ингредиентом в салаты, супы и рагу. Корень обычно сушат, перетирают и применяют в качестве приправы.

Но большей популярностью пользуются семена. Из них, кстати, делают не менее полезное масло. Им можно заправлять салаты, каши или наносить на тело.

Важные моменты

Поскольку в большинстве случаев семя тмина легче всего найти на прилавках магазинов, предлагаю вам ознакомиться с принципами употребления:

• обязательное условие — очищение семечек от грязи посредством мытья.
• можно есть семена целиком. Но необходимо тщательно пережевывать их, иначе они транзитом выйдут из организма, не раскрыв своих свойств.
• суточная дозировка — 20 г.
• разрешается измельчать приправу (но только перед непосредственным употреблением) в ступке с пестиком.

В случае, когда тмин применяют как самостоятельный продукт, его нужно запивать большим количеством чистой воды.

Как принимать

Существует несколько вариантов, как принимать масло чёрного тмина для похудения, и у каждого из способов есть свои преимущества и недостатки. Нужно взвесить все за и против, изучить отзывы, посоветоваться с лечащим врачом (при наличии хронических заболеваний) и диетологом — и только после этого остановить свой выбор на одной из предлагаемых методик.

Биодобавка к пище

Чтобы похудеть, можно ежедневно пить масло семян чёрного тмина по чайной ложечке (это 10 мл) за 20 минут до еды трижды за день. Продолжительность — 2-3 месяца при хорошем самочувствии.

Многие возражают, что инструкция к аптечному препарату разрешает дозировку для взрослых для употребления внутрь всего 1 чайную ложечку в день. Но это для тех, кто хочет укрепить иммунитет. А так как нам необходимо снижение веса, то потребуется гораздо больше активного средства.

Минусы данной методики в том, что многие женщины, решающие её использовать, активно начинают пить масло чёрного тмина для похудения без существенных изменений в своём образе жизни и питании. Уже давно известно, что борьба с лишним весом — комплексный процесс, предполагающий три составляющих:

• жиросжигающий продукт;
• ограничения в еде: соблюдение режима питания, исключение вредных продуктов, подсчёт калорий;
• физическая активность: не обязательно пропадать целыми днями в тренажёрном зале — будет достаточно регулярно делать утреннюю зарядку, или бегать, или заниматься плаванием.

Без всех этих мероприятий масло чёрного тмина тоже приведёт к похудению, но оно будет не столь заметным, как хотелось бы и как заявляют результаты многих исследований и отзывы.

Диета

Есть целая диета, разработанная специально для похудения на данном продукте. Её длительность составляет 2 или 3 месяца. Примерная схема, как пить тминное масло в её рамках, может быть следующей.

Первый месяц — отказ от животных жиров и вредных углеводов, активное очищение организма, подготовка к планомерному понижению веса:

• 1 и 4 недели: по 1 ч. л. масляного экстракта чёрного тмина перед завтраком, запивать кипячёной водой;
• 2 неделя: по 1 ч. л. средства утром перед облегчённым вариантом завтрака и ужином (задолго до сна);
• 3 неделя: 2 ч. л. жидкости с утра натощак, запивать 500 мл воды (можно пить порционно).

Второй месяц — увеличение количества основного продукта:

• 1 неделя: 1 стол. л. утром натощак, запивка исключена;
• 2 неделя: 2 стол. л. утром натощак, запивка исключена;
• 3 неделя: по 2 стол. л. перед едой трижды за день;
• 4 неделя: 1 стол. лож. утром и вечером, перед едой, запивая стаканом тёплой воды.

Если понравятся достигнутые результаты и останутся силы, диету можно продолжить. В течение последующего третьего месяца нужно сделать основой рациона овощные салаты, вместо заправки к которым используется масло чёрного тмина. Другие жиры в этот период исключены.

Результаты — потеря 12 кг за 2 месяца, 15 кг — за 3. При этом существенно улучшается цвет лица, состояние кожи. То, что организм начинает работать, как часовой механизм — точно, верно и без перебоев, вы и сами почувствуете уже в середине такой диеты.

Обёртывания

Ещё один способ похудения с чёрным тмином — обёртывания проблемных мест с ним. Они делаются по классической схеме:

1. Распарить тело в горячей ванне.
2. Прочистить кожу скрабом.
3. Подогреть активный компонент до 40 °С.
4. Смазать им проблемные места.
5. Завернуться в пищевую плёнку.
6. Тепло одеться. Укутаться в плед или одеяло.
7. Расслабиться на 30-40 минут.
8. Ополоснуться без применения моющих средств.
9. Частота — раз в 3 дня.
10. Курс — 2 месяца.

Антицеллюлитные обёртывания с чёрным тмином отлично сочетаются с диетой, схема которой приведена выше. Однако их эффект больше всё-таки косметический, чем оздоравливающий. Кроме основного компонента, к нему всегда можно добавить и другие жиросжигающие продукты. Результаты могут зависеть не только от выбранного рецепта, но и от качества приобретённого продукта.

Что запомнить

Тмин — это ароматная специя, которая была известна человечеству много веков назад. Его польза бесценна. Он благоприятно сказывается на весь организм, в том числе и на похудение.

Тмин способен запустить обменные процессы и снизить вес. Это научно доказанный факт израильских исследователей

Однако стоит помнить и о мерах предосторожности. Не всем людям он может действовать во благо

Способ применения этой приправы огромен. Ее можно использовать как внутрь, так и снаружи. Существует очень много рецептов приготовления напитков и косметических процедур. Все они хорошо сказываются на состоянии организма.

Важно понимать, что тмин — это только дополнительное средство в борьбе с лишним весом. Основная работа стоит за ежедневным контролем питания (выбирать только “правильные” продукты) и физическими нагрузками

На этом у меня все. Я желаю вам красивого и стройного тела и жду комментариев об этой статье. Быть может, вы уже проверяли эту специю на себе?

Биологически-активные добавки

Для более удобного употребления фармацевтические компании выпускают биологически-активные добавки:

Компания Барака изготавливает капсулы под торговым названием Диабсол. Для БАДов масляный компонент готовится по технологии первого холодного отжима, этот способ сохраняет практически все целебные свойства исходного сырья. Тминовое масло содержит жизненно необходимые для организма кислоты Omega 3 и Оmega 6, витамины и ферменты, в большом количестве минералы. Способ применения: Диабсол принимают до четырех капсул за один прием, дважды в день во время принятия пищи.
Область применения БАДа Нигенол обширна: улучшает структуру и рост волос, помогает в лечении заболеваний органов дыхания, бесплодия, болезней ЖКТ, борется против преждевременного старения, с ожирением, является отличным средством в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. В составе добавки витамин Е, пальмовое масло, лецитин, бета каротин, а также активные компоненты Omega 3 и Omega 6.
Фармацевтическая предлагает биологически активную добавку Гарликол, которая считается прекрасным средством для поддержания организма в хорошей форме. Совмещает силу двух компонентов, известных своими уникальными свойствами — тмина и чеснока. Удобная расфасовка в капсулах дает возможность применять препарат, не заботясь о неприятном запахе и вкусе чеснока. Используется сырье только самого высокого качества, а оболочка производится из продуктов растительного происхождения

Это важно для людей, которые не переносят животный белок или для вегетарианцев. БАД положительно влияет на работу всего организма — нормализует уровень холестерина, омолаживает кожу, борется с ожирением, уничтожает болезнетворные микробы, улучшает структуру волос.

Итак, как же работает черный тмин для похудения?

Семена растения содержат высокий уровень фитостеринов. Фитостеролы — это растительные жиры, которые напоминают холестерин из животных жиров. При проглатывании фитостеролы ограничивают количество холестерина в организме.

По данным Кливлендской клиники, «потребление фитостеролов в рекомендуемых количествах, как было показано, снижает общий холестерин до 10 процентов, и « плохой » — до 14 процентов. Это эффект в купе с другими стратегиям снижения его уровня, о которых вы возможно знаете, приносит значительные результаты.

Исследование, опубликованное в журнале профилактической медицины, было проведено на домохозяйках с избыточным весом, чтобы выяснить, насколько полезно масло черного тмина для похудения, если его сочетать с аэробной тренировкой.

Эти данные свидетельствуют о том, что 2 г масла в день и аэробная программа  упражнений значительно улучшают холестерин ЛПНП и холестерин ЛПВП, которые, как известно, влияют на риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин с избыточным весом.

Было также доказано, что черный тмин балансирует уровни сахара в крови. Он делает это, увеличивая количество чувствительных клеток к инсулину и глюкозе, обеспечивая тем самым, ваше тело хорошей реакцией на них.

Таким образом, тминное масло помогает похудеть, улучшая уровень глюкозы и ее абсорбции.

Любой диабетик знает, что низкие уровни инсулина создают тягу к углеводам и сладостям, а высокий уровень инсулина может вызвать тошноту, сильную жажду и усталость.

В дополнение к фитостеринам черный тмин также содержит чрезвычайно большое количество олеиновой кислоты. Олеиновая кислота является причиной того, что оливковое масло так часто рекомендуется людям, которые пытаются сбросить вес. Эта жирная кислота ускоряет процесс, с помощью которого ваше тело сжигает жир. Оливковое масло имеет много олеиновой кислоты, но масло тмина на 2500% больше! Только представьте.

Оно особенно эффективно, потому что он объединяет фитостеролы с олеиновой кислотой в одном природном источнике. Исследования показали, что совокупность этих вещей эффективно для снижения веса тела, даже в крайних запущенных случаях.

Просто, потребляя масленую выжимку тмина регулярно, вы можете сбалансировать уровень сахара в крови, контролировать свою тягу к еде и наблюдать, как лишний вес падает.

Пожалуйста, проконсультируетесь с врачом, если у вас диабет, прежде чем начинать процедуры, включающие данные прцедуры.

Лечебные свойства и состав семян тмина для похудения

Растение и его действие неплохо изучено. Более 130 научных исследований подтвердили способность черного тмина повышать иммунитет, выравнивать уровень сахара и холестерина, защищать печень, оказывать противовоспалительное, обезболивающее, противоопухолевое действие, улучшать зрение, снижать АД.

Черный тмин регулирует аппетит и пищеварение, поэтому эффективен для похудения. Он обладает мягким желчегонным, слабительным, мочегонным действием – из организма выводятся шлаки и токсины, улучшается обмен веществ. Отложенные про запас жиры начинают расходоваться, вес постепенно снижается.

Самый действенный способ похудения – дополнительно ограничить вредную пищу, добавить приятные и необременительные физические нагрузки (прогулки, плавание, танцы, гимнастику). Кроме того, острая специя, добавленная в блюда, улучшит их вкус, заменяя калорийные соусы и соль.

• 100 грамм измельченных семян содержит: 17,81 г белков, 22,27 г жиров, 33,74 г углеводов. Калорийность – 375 кКал.
• Химический состав черного тмина: содержит более 250 различных веществ и соединений, более 50 из которых ускоряют обменные процессы.

Некоторые из них:

• спирты и горечи;
• дубильные вещества;
• витамины: Е, группы В (В1, В2, В3, В6, В9);
• микроэлементы (К, Na, Ca);
• жирные масла (31-45%) – это 8 полиненасыщенных жирных кислот. 60% из них незаменимые;
• эфирное масло (0,8—1,5 %). 0,4-1,5%;
• тимохинон (хемокин) – антиоксидант, подавляющий рост раковых клеток;
• нигеллин — горький алкалоид улучшает, работу печени, пищеварение, стимулирует метаболизм;
• мелантин из группы сапонинов — гликозид усиливает действие нигеллина, имеет очищающий эффект;
• кумарины, флавоноиды, кверцетин, стероиды, липаза, альдегиды.

Рецепты для похудения

Каждый, кто имеет лишний вес, желает похудеть без каких-либо усилий. Такое точно невозможно, даже тмин не принесет желаемых результатов без занятий спортом и коррекции основного рациона питания. Но эта пряная специя ускорит процесс снижения веса, ее можно употреблять не только по классической схеме.

Черный тмин

Семена этой разновидности пряности относятся к лечебным и часто используются в качестве дополнительной терапии при заболеваниях внутренних органов. Черный тмин воздействует комплексно, за счет чего и удается снизить вес – по некоторым данным на 10 кг в месяц. Его семена можно просто жевать и запивать теплой водой – это снимет приступ голода, но есть и несколько других методов использования продукта:

• Масло черного тмина. Продается в аптеках, употребляется в течение 2 месяцев без перерыва. Первые 30 дней нужно 1 столовую ложку продукта добавить в стакан (200 мл) теплой воды, размешать и выпить. Эта доза употребляется 2 раза в сутки – утром натощак и за 1 час до ужина. Следующие 15 дней нужно употреблять по 1 столовой ложке масла черного тмина утром натощак, а последние 2 недели из курса – по 1 чайной ложке продукта за полчаса до каждого основного приема пищи (завтрак, обед, ужин).
• С медом. Семена пряности нужно смолоть (это можно сделать в кофемолке), затем в чашку поместить 1 столовую ложку коричного порошка, ¾ чайной ложки полученного продукта и 1 столовую ложку меда, все перемешать и залить 200 мл горячей воды (не крутого кипятка!). Такой напиток нужно употреблять 2 раза в день – натощак утром и после ужина непосредственно перед сном.

Дополнительно рекомендуется ежедневно проводить сеансы ароматерапии, для чего масло черного тмина помещается в аромалампу. Процедура длится 20 минут, во время которых нужно находиться в лежачем положении, расслабленным.

Обычный тмин

Обычный тмин – это зонтичное растение, семена которого и обладают массой полезных свойств при похудении. Приобрести его можно в специализированных магазинах, но нужно знать, что семена его продолговатые, имеют 5 выраженных полосок и обладают ярким пряным ароматом (даже резким).

Применяют обычный тмин в качестве добавки к готовым продуктам и диетической выпечке. Предварительно семена прокаливают на сухой сковороде – во время прогревания выделяются эфирные масла, которые и способствуют похудению. После нагрева тмин еще в теплом виде добавляется в мясные блюда, овощные рагу и тесто.

Нужно учитывать слишком выраженный аромат специи и ее специфический вкус. Считается, что добавлять нужно минимальное количество семян обычного тмина – например, на одну порцию пищи не более 10.

Обычные семена можно добавлять и в кофе: уже обжаренные смешивают с молотым натуральным кофе в пропорции 1:5 соответственно и варят в турке по привычному алгоритму.

Напитки: чай, кефир

Это, пожалуй, самый популярный способ применения продукта при похудении. Можно приготовить:

Чай с имбирем. Нужно в термосе соединить 1 чайную ложку тмина, ½ чайной ложки свежего измельченного корня имбиря и 2 кружочка лимона. Полученная смесь заливается 200 мл кипятка и настаивается в течение 3 часов. Этот чай улучшает/ускоряет обменные процессы, его употребляют за полчаса до каждого приема пищи, а также натощак утром. Готовить чай с имбирем можно сразу на целый день, употреблять желательно в теплом виде.

Кефирный напиток. Одну чайную ложку семян тмина (можно использовать обычный или черный) растирают в ступке, к ним добавляют 1/5 чайной ложки красного молотого перца, все перемешивают. Полученную смесь кладут в 200 мл кефира (можно заменить натуральным йогуртом) и настаивают в течение 1 часа. Такой напиток можно употреблять утром натощак, либо заменить им один из основных приемов пищи.

Стоит помнить, что черный тмин на 75% лучше усваивается организмом, если употребляется вместе с медом. Поэтому можно жевать семена, смешанные с продуктом пчеловодства, либо добавлять его к любому из напитков.

О тмине для похудения смотрите в этом видео:

https://youtube.com/watch?v=bIfe_wsTpbk%27

Тмин польза. Тмин: польза и вред

Тмин — приправа, которую получают из двулетнего растения семейства Зонтичных. Полное формирование стебля происходит только на второй год. Это растение характеризуется сложной зонтичной системой. Для приготовления приправы используют вызревшие семена.

Выращивают тмин в Пакистане, Иране, Индии, Испании, Турции. Не в диковинку это растение и в России. Дикорастущий тмин можно встретить на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Культивируют тмин в Воронежской области. Выращивают приправу и в некоторых областях Украины. Приобрести эту пищевую добавку несложно во многих уголках мира. Да и стоимость специи весьма доступная.

Тмин: полезные свойства

Эта специя интересна своим составом. За счёт насыщенности микроэлементами и витаминами, семена тмина можно назвать здоровой добавкой к пище.

Состоит приправа тмин из следующих полезных компонентов:

1. эфирные масла — до 7 %;
2. жирные масла — до 22 %;
3. белковые соединения — до 23 %.

Также в этом продукте содержится:

• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• кумарины;
• эфиры;
• спирты;
• фитоэстрогены;
• витамины А, С, Е, К;
• железо, калий, кальций, натрий, селен;
• тимол;
• полезная клетчатка.

Огромное количество биоактивных веществ в этой приправе обеспечивают то, что она несёт огромную пользу человеческому организму. К слову сказать, ценится тмин не только в направлении заботы о людском здоровье. О пользе этой специи знают и ветеринары. Чай из семечек тмина используют для устранения кишечных колик и вздутия живота у домашнего скота (лошади, коровы и т. д.).

А вот когда люди употребляют в пищу приправу тмин, происходят следующие виды благоприятного воздействия на их организм:

• повышается мозговая активность;
• клетки насыщаются кислородом;
• облегчается состояние после стресса, уходит тревожность;
• снимаются спазмы, уходит болевой синдром;
• подавляется размножение болезнетворной флоры (вирусы, бактерии, грибки);
• повышается иммунный ответ организма;
• снижается риск развития болезни Альцгеймера;
• активизируется работа сальных желёз;
• восстанавливается и сохраняется половая функция.

Это лишь основные виды пользы, которую можно извлечь из рассматриваемого растительного продукта. Но каждое вещество, содержащееся в тмине, имеет свой спектр влияния на человеческий организм. И здесь справедливо заметить, что при злоупотреблении этой приправой можно получить не только пользу, но и вполне реальный вред. Взрослому человеку съедать этой приправы можно не более 25 грамм в 2‒3 дня. Для детей эта норма гораздо ниже.

При переедании тмина может возникнуть:

• кишечная непроходимость;
• обострение язвенной болезни желудка и гастрита;
• аллергическая реакция;
• резкое понижение артериального давления;
• тошнота, головокружение, рвота.

При любых подозрительных реакциях организма стоит обратиться к врачу!

Тмин для похудения малышева. Как правильно применять тмин для похудения: способы и рецепты, польза и вред

 — приправа с ярким специфическим запахом. Ее используют в кулинарии, добавляя в первые, вторые блюда, десерты и напитки. Тмин также можно использовать для похудения. С этой целью его применяют внутрь и наносят средства наружно.

Польза тмина для похудения

Тмин способствует похудению за счет содержания таких веществ, как:

• аскорбиновая кислота — сильный антиоксидант, используется организмом для создания коллагена;
• мелантин — биологически активное вещество, стимулирует обмен веществ;
• эфирные масла, флавоноиды — при наружном применении улучшают кровообращение в тканях.

Приправа обладает лечебными свойствами, которые тоже способствуют похудению:

• улучшение работы пищеварительного тракта;
• регуляция менструального цикла (многие женщины с гормональными сбоями набирают лишний вес);
• улучшение сна;
• мочегонный эффект, предотвращение образования отеков;
• препятствие накоплению холестерина.

У тмина для похудения есть несколько способов применения. Основной способ — это прием внутрь. Также приправу добавляют в скрабы и косметические маски для тела.

Специя — не панацея. От изолированного употребления приправы 10 кг за месяц не уйдет. Она лишь способствует процессу похудения, а его основу должны составлять регулярные физические нагрузки и диета.

К просмотру

Подробнее о черном тмине.

Как принимать пряность

Приобретать специю лучше всего в специализированных магазинах, где вся продукция сертифицирована. Это дает гарантию получить качественный продукт. С целью похудения используют семена или масло растения. Семена добавляют в пищу как пряность, делают из них отвар.

Семена можно добавлять в пищу или напитки целиком. Но более правильно будет перемалывать их в ступке непосредственно перед употреблением. Так биологически активные вещества начинают действовать быстрее. Масло тоже принимают внутрь или делают на его основе маски для тела.

Курс похудения с тмином — 1—2 месяца. За более короткий срок средство не подействует. Если же употреблять его дольше, возможно расстройство пищеварения.

Рецепты с тмином для похудения

Рецептов для снижения веса с помощью ароматной специи немало. Их можно чередовать, а также сочетать внутреннее и наружное применение.

1. Прием масла тмина внутрь. Его используют как салатную заправку или пьют неразбавленным по чайной ложке утром натощак. Курс — один месяц.
2. Чай с тмином и медом. Заварить обычный черный чай, добавить туда щепотку тмина и. Дать настояться, подсластить ложкой меда. Для усиления эффекта добавляют тертый корень имбиря.
3. Щепотку семян смешать с кефиром. Выпивать стакан смеси перед сном на протяжении месяца.
4. Добавлять измельченные семена к фруктовым или овощным сокам, салатам. Длительность употребления не ограничена.

В день можно съедать не более 10 грамм семян или столовую ложку тминного масла. Раз в неделю устраивают разгрузочные дни. В течение дня пьют только кефир с семенами растения или едят овощной салат, приправленный маслом.

Рецепт средства на основе семян пряности:

Наружное применение

Наружно приправу можно использовать следующими способами:

1. С тминным маслом делают антицеллюлитные обертывания. 50 мл масла подогревают, добавляют по 10 капель эфирных масел бергамота и чайного дерева. Наносят смесь на проблемные участки, оборачивают пищевой пленкой. Через два часа пленку снимают, делают массаж.
2. Масло также используют для антицеллюлитного массажа. Подогретое масло наносят на проблемные участки, выполняют массаж скручивающими и разминающими движениями.
3. Из семян делают скраб — смешивают их с растопленным медом, обрабатывают проблемные участки.

Противопоказания

Тмин содержит биологически активные вещества, поэтому для его употребления существует несколько противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость;
• гастрит или язва желудка;
• стенокардия, аритмия;
• камни в желчном пузыре или почках;
• только что перенесенный инфаркт миокарда;
• выраженный варикоз.

С осторожностью специю нужно употреблять во время беременности и кормления грудью. Нежелательные реакции при злоупотреблении специей — кожная сыпь, резкое снижение давления, приступообразный кашель

Что думают врачи о свойствах специи, смотрите в передаче:

Тмин — ароматная приправа, улучшающая вкус пищи. При правильном употреблении она помогает снизить и сохранить вес. Для достижения максимального эффекта нужно использовать качественный и свежий продукт, сочетать со спортом и диетой.

Польза тмина для похудения

Тмин способствует похудению за счет содержания таких веществ, как:

• аскорбиновая кислота — сильный антиоксидант, используется организмом для создания коллагена;
• мелантин — биологически активное вещество, стимулирует обмен веществ;
• эфирные масла, флавоноиды — при наружном применении улучшают кровообращение в тканях.

Приправа обладает лечебными свойствами, которые тоже способствуют похудению:

• улучшение работы пищеварительного тракта;
• регуляция менструального цикла (многие женщины с гормональными сбоями набирают лишний вес);
• улучшение сна;
• мочегонный эффект, предотвращение образования отеков;
• препятствие накоплению холестерина.

Специя — не панацея. От изолированного употребления приправы 10 кг за месяц не уйдет. Она лишь способствует процессу похудения, а его основу должны составлять регулярные физические нагрузки и диета.

К просмотру видео про снижение веса специфическим образом:

Подробнее о черном тмине читайте в статье.

Рецепты

Тмин можно добавлять в супы, мясные, овощные блюда, кисломолочные продукты, напитки. Предлагаем несколько рецептов таких блюд.

Суп с сосисками

Ингредиенты:

• картофель;
• морковь;
• лук;
• сосиски;
• томатный сок;
• зерна тмина;
• укроп, петрушка.

Лук и морковь протушить 10 минут, зерна специи поджарить на сухой сковороде, картофель порезать кубиками. Все смешать, залить водой, варить на слабом огне около получаса. Затем добавить сосиски, томатный сок, соль и зелень, подержать на огне еще 10 минут. Подавать со сметаной.

Котлеты ароматные

Ингредиенты:

• свиной фарш;
• сухарики из белого хлеба;
• сухари панировочные;
• репчатый лук;
• перец молотый;
• мука тмина;
• соль.

Лук мелко порезать, сухарики размочить в воде. Смешать все указанные выше ингредиенты, тщательно вымешать фарш, сформировать из него плоские котлеты и обвалять их в панировке. Обжарить на среднем огне с двух сторон.

Рулька по-чешски

Ингредиенты:

• свиная голяшка (рулька);
• чеснок;
• пиво;
• лавровый лист;
• молотый перец;
• семена тмина;
• соль.

Пиво, лавровый лист, тминные семечки смешать, в полученный маринад положить рульку. Через 8-12 часов голяшку вынуть из маринада, нашпиговать чесноком, натереть солью и перцем. Запекать в духовке при температуре 200°С около 2-х часов, периодически поливая мясным соком.

Рейнский картофель

Тщательно вымытый картофель разрезать пополам и уложить на противень. Каждую половинку смазать растительным маслом, присыпать крупной солью и тминными семечками. Запекать до золотистой корочки при температуре 180-200°С.

Салат «Салют»

Для этого низкокалорийного витаминного блюда понадобится:

1. Порезанные соломкой капуста (белокочанная или пекинская), яблоко, желтый болгарский перец и красный лук.
2. По столовой ложке тминных семечек и жареных ядер подсолнуха.
3. Ложечка сока лайма или лимона.

Все ингредиенты нужно смешать и выложить в салатницу, украсив веточками базилика.

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты (соотношение произвольное):

• баклажан;
• фенхель;
• кабачок;
• сладкий перец;
• помидоры черри;
• репчатый лук;
• брынза;
• молотый черный тмин (1-2 ст. л.);
• запаренный кускус (пшеничная крупа);
• каперсы или брюссельская капуста;
• зелень базилика;
• лимонный сок.

Овощи уложить на противень, посолить, поперчить и запекать в духовке примерно 40 минут. Охладить, смешать с кускусом и кубиками сыра, выложить на плоское блюдо, украсив веточками зелени. Сверху полить соусом, приготовленным из молотой специи и лимонного сока.

Тминное печенье

Ингредиенты:

• мука – 0,5 стакана;
• твердый сыр – 80 г;
• яйцо;
• сливочное масло – 80 г;
• тмин — 1 ч. л.

Муку тщательно смешать с порубленным сливочным маслом до состояния однородной крошки, добавить яйцо, тертый сыр и замесить тесто. Сформировать «колбаску», обкатать ее в молотых зернах специи и отправить на полчаса в холодильник. Затем порезать тесто кружками толщиной около 0,5 см, выложить на противень и выпекать при 200°С 15-20 минут.

Кефирный напиток для похудения

Такой напиток готовится из стакана нежирного кефира и столовой ложки измельченных семечек или муки черного тмина. Перед употреблением напитку следует дать настояться в течение часа.

Чай с тмином

Существует несколько вариантов, как заваривать тминные семечки, любой их них эффективен для похудения.

Вариант 1. Классический

Для приготовления отвара из семян калоиджи нужно залить 1-2 ст. л. измельченных в блендере или растертых в ступке семян 1,5 стаканами кипятка, настоять 15-20 минут. Процедить и пить перед едой 3 раза в день по 0,5 стакана.

Вариант 2. Имбирно-лимонный

Поместить в термос 1 ч. л. тминных семечек, 0,5 ч. л. тертого имбиря и несколько ломтиков лимона. Залить 0,5 л крутого кипятка и настоять 1 час. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день вместо обычного чая.

Вариант 3. Корично-медовый

Смешать 1 ч. л. меда с 1/3 ч. л. корицы, добавить немного лимонного сока и 1 ч. л. размолотых семян калоиджи и залить стаканом кипятка. Пить в перерывах между трапезами 2-3 раза в день.