12 продуктов, которые нужно есть в правильное время

Химический состав и содержание сахара

Высокая калорийность бананов – это распространенное заблуждение. Они содержат всего 89 калорий на 100 г (что не слишком превышает калорийность яблока – 60 ккал!). Также на 100 г банана приходится 1 г белка, 0,3 г жиров и 22 г углеводов. А на целых 75% плод состоит из воды.

Этот фрукт может похвастаться высоким содержанием полезных веществ. Рассмотрим состав бананов и полезные свойства каждого из его элементов:

• витамин А улучшает работу органов зрения;
• витамины группы В помогают справиться с нервным напряжением, хронической усталостью и стрессами, а также предменструальным синдромом;

• витамин С укрепляет иммунную систему, препятствует появлению свободных радикалов;
• витамин Е положительно воздействует на печень;
• большое количество калия и магния положительно влияет на работу сердца и нормализует плотность холестерина в крови;

• натрий регулирует водно-солевой баланс и выводит избыток жидкости из организма;
• кальций и фосфор способствуют укреплению костей, участвуют в формировании клеток;
• кремний необходим для усваивания минералов и витаминов, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей;
• серотонин (гормон счастья) повышает настроение;
• пектин положительно влияет на работу желудка и кишечника, предотвращает множество заболеваний ЖКТ.

Также бананы содержат небольшое количество витамина К и РР, йод, медь молибден, фтор, цинк, серу. Учитывая богатый состав данных плодов, их польза не подвергается сомнениям.

Отрицательную оценку этот фрукт получил лишь из-за наличия природных сахаров в составе. Содержание сахара в нем колеблется от 12 до 17 г, в зависимости от спелости банана. Поэтому его гликемический индекс является довольно высоким – 60 единиц. Он действительно вызывает значительное повышение глюкозы в крови, отчего и не рекомендуется диабетикам.

Интересно: Фруктово-овощная диета

Интересные рецепты на основе бананов

Чтобы диета не угнетала, следует сделать рацион разнообразным. Из бананов можно приготовить очень много вкусных, и в тоже время, полезных блюд. Все ингредиенты в рецептурах рассчитаны на 1 порцию.

Запечённые в духовке бананы

Этот десерт заменит конфеты даже настоящим сластенам.

Бананы, запечённые в духовке с каплей мёда и корицей Запечённые в духовой печи бананы — лучший десерт, который можно использовать во время диеты, он очень сладкий и полезен для организма.

Ингредиенты:

• Банан: 2 шт.;
• Сливочное масло: 10 гр.;
• Мед: 1\2 ч. л.;
• Корица: 1 щепотка.

Способ приготовления:

• Бананы нарезать в форме кружочков.
• Противень смазать сливочным маслом.
• Переложить бананы в формочку, посыпать корицей и добавить мёд.
• Запекать при температурном режиме духового шкафа до 180 градусов, около 15 минут.

Украсить веточкой мяты, подавать с американо.

Тропический смузи

Этот рецепт можно применять для меню тропической диеты, длиною в месяц. В иных вариантах такого режима питания нельзя потреблять любые фрукты, кроме бананов. Тропический фрукт наполняет организм энергией, а ананас и кокосовая вода – очищают организм от шлаков и токсинов.

Ингредиенты:

• Свежий ананас: 1/3 часть;
• Кокосовая вода: 1 стакан;
• Банан: половинка.
• По вкусу добавить сахарозаменитель и куркуму.

Способ приготовления:

Ананас и банан очистить, порезать в виде кубиков. Кокосовую воду перелить в отдельную посуду. Все ингредиенты перемешать с помощью блендера, добавить куркуму и заменитель сахара.

Подавать лучше всего в прозрачном стакане, украсить трубочкой и ананасовой долькой.

Экзотическое

Котлеты из банановой кожуры (на 2 порции)

Кожуру из 3-х бананов мелко нарезать, добавить красную луковицу, куриное яйцо, 1 ст. л. соевого соуса, 0,01 кг пшеничной муки, щепотку йодированной соли и черного перца. Все перемешать. Выложить на раскаленную сковороду с добавлением масла, обжарить с двух сторон до полной готовности.

Острое рагу из зеленых бананов (на 2 порции)

Вскипятить воду, остудить до комнатной температуры, вылить в миску. Сюда же выжать сок из 1\2 лимона. Почистить 6 зеленых бананов, нарезать кружочками. Переложить их в воду с лимоновым соком на 10 минут. Далее, воду слить, бананы обсушить. В большую сковороду налить 3 чайные ложки подсолнечного масла, 1/4 ч. л. семян зиры и столько же горчичных семян. Обжарить на умеренном огне в течение нескольких минут.

Когда горчичные семена будут трескаться, добавить 2 зеленых перца чили вместе с семенами (нарезать полосками), жарить еще 5-6 минут. Добавить 2 лавровых листьев, 1 ч. л. кориандра, 1/4 ч. л. куркумы, и обжарить еще минуту. Теперь добавить банановые кружочки, жарить на среднем огне 3 минуты, посолить и поперчить – 1 ч. л. чили, жарить еще пару минут. Добавить 2 ч. л. подсолнечного масла и 2 ст. л. воды, помешать. Накрыть крышкой и оставить на 4 минуты на маленьком огне. Перед подачей, лаврушку убрать. Блюдо подать с отварным рисом.

Соленая закуска из кожуры

Кожуру от двух бананов помыть, нарезать небольшими квадратными кусочками. Переложить в банку с огуречным рассолом, закрыть крышкой. Встряхнуть и убрать в холодильник на 12 часов. Все, закуска готова.

Цукаты из кожуры

Кожуру от двух бананов помыть, нарезать небольшими квадратными кусочками. В ковшик налить 100 мл воды, добавить 100 грамм сахарного песка и нарезанную банановую кожуру. Томить на среднем огне 10 минут, не забывайте помешивать, иначе может подгореть. Выложить на пергаментный лист пергамента, остудить. Готовые кусочки можно добавить в творожную массу или мороженое.

Фруктовый салат с яблоками и йогуртом

Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию, калорийность блюда составляет 239 килокалорий.

Ингредиенты:

• 120 грамм банана;
• 0,2 кг зеленых яблок;
• 30 мл натурального йогурта;
• 50 грамм клубники.

Способ приготовления:

• Кубиками нарезать яблоко (предварительно нужно снять кожуру) и мякоть банана.
• Крупную клубнику разрезать на четвертинки, а маленькие ягоды – пополам.
• Выложите салат в креманку послойно, между ними йогурт.

При фруктовых диетах основным блюдом являются салаты. К банановой основе можно добавить любой разрешенный фрукт (кроме винограда и хурмы, они запрещены на время диеты).

Варианты диет с бананами

Банановая диета Джейн Гриффин

Это сбалансированная и эффективная экспресс-диета, основанная на двух продуктах — бананах и молоке. Она вкусная, сытная, но немного однообразная. Для этой цели подойдут спелые ярко-жёлтые бананы с тонкой кожурой и нежирное (1,5%) молоко. В молоке содержится много белка, который надолго даёт чувство насыщения, а высокое содержания кальция и витамина D способствует снижению веса. Продолжительность диеты всего 3 дня, а потерять за это время можно от 0,5 до 1 кг в сутки. Для поддержания формы повторять подобную процедуру следует раз в 2 месяца. Диете должна предшествовать подготовка — так называемый предварительный день, в течение которого нужно отказаться от всего:

• жирного,
• солёного,
• копчёного,
• жареного
• и сладких лакомств.

Суточный рацион будут составлять:

• спелые бананы,
• нежирное молоко — при желании его можно заменить кефиром или натуральным йогуртом аналогичной жирности.

Эти продукты распределяются в течение дня на 6 приёмов следующим образом.

Последний приём пищи не позднее 20–00.

У диеты есть несколько вариаций. Одна из них — бананово-молочный коктейль.

Рецепт приготовления бананово-молочного коктейля

1 л нежирного молока взбивается в блендере с 3 спелыми бананами. Получается сладкий и сытный коктейль, с приятным вкусом и ароматом. Выпить его нужно в течение дня, распределив на 3–4 приёма.

В промежутках между приёмами коктейля разрешается пить воду комнатной температуры и зелёный чай.

Щадящий вариант банановой диеты на 3 дня

В основе этой диеты лежит система питания по Джейн Гриффин, но разрешается дополнить рацион отварной или приготовленной на пару куриной грудкой без соли и свежими сезонными овощами. Меню на 3 дня будет выглядеть следующим образом.

Меню в таблице

Четырёхдневная диета с бананом

Сочетание продуктов весьма приятным и позволит потерять до 3 кг лишнего веса. Диета не подойдёт при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Рацион на 4 дня будет следующим.

Таблица рациона

Последний приём пищи должен быть не позднее 18–00.

Семидневная диета с бананом, кефиром и овсянкой

Диета основана на смузи из бананов, кефира и овсяных хлопьев, который нужно выпивать 3 раза в день. Овсянка довольно калорийна (350 кКал на 100 г) и содержит большое количество грубой клетчатки, поэтому надолго заряжает энергией и даёт ощущение сытости на несколько часов. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в овсянке и бананах, очистит кишечник от шлаков и токсинов, а кефир или натуральный йогурт нормализуют микрофлору кишечника и улучшат перистальтику. Выдержать столь скудный рацион в течение недели будет непросто, зато потерять можно до 7 кг.

Полезный смузи готовится так: 3 столовых ложки грубых овсяных хлопьев взбивают в блендере с половиной банана и 1 стаканом нежирного (1,5%) натурального йогурта или кефира. Выпивать по порции коктейля нужно на завтрак, обед и ужин. В перерывах между приёмами пищи можно съесть 2 яблока. Обязательно соблюдение правильного питьевого режима: не менее 1,5 л простой воды, а также разрешён зелёный чай без сахара.

Диета Дюкана делает упор на белковых продуктах. В её рамках на более поздних этапах допускается употребление некоторых овощей и фруктов за исключением бананов, винограда, вишни и сухофруктов. Поэтому тем, кто решит худеть по Дюкану, бананы придётся из рациона исключить.

В какое время суток можно есть бананы при похудении?

Несмотря на достаточно высокую калорийность данного фрукта, он имеет множество преимуществ, поэтому его можно смело добавлять в свой рацион даже при похудении. Но количество употребляемых плодов следует ограничить и есть их только в утреннее время. Дело в том, что в них содержатся углеводы, которые плохо усваиваются вечером, зато не дают никаких негативных последствий после употребления утром. К тому же съеденный утром банан подарит заряд энергии и сил и хорошее настроение.

А вот зеленые плоды лучше есть после обеда, так как их употребление в утреннее время может привести к проблемам с желудком. Также бананы можно употреблять после тренировок, чтобы восстановить свои силы. Перед сном от них необходимо отказаться, потому как ночью углеводы тяжело перерабатываются организмом и откладываются в виде жировой прослойки в проблемных местах.

Противопоказания к употреблению бананов:

• Сахарный диабет. В данном фрукте находится большое количество сахара, особенно в спелых плодах.
• Беременность и грудное вскармливание. Употребление женщиной в этот период бананов может негативно сказаться на здоровье ребенка.
• Повышенная свертываемость крови. В рассматриваемом фрукте есть вещества, которые усиливают свертываемость крови.

Почему бананы помогают при похудении?

Главная причина, почему бананы так полезны худеющим, это клетчатка. В среднем фрукте содержится около 3,07 граммов пищевых волокон. Рекомендуемая суточная норма для взрослых – около 25 граммов при калорийности диеты 2000 калорий.

Между повышенным потреблением клетчатки и потерей лишних килограммов
, поскольку это наполнитель для желудка:

1. Он позволяет не переедать и дольше чувствовать насыщение;

2. Стабилизирует уровень сахара в крови;

3. Размягчает стул и улучшает перистальтику кишечника;

4. Понижает уровень холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Наш пищеварительный тракт не усваивает клетчатку, поэтому она так хороша, и поэтому бананы помогают при похудении.

Авторы
, в котором рассматривались более 50 исследований на тему клетчатки, отмечают, что суточное потребление свыше 14 граммов может помочь снизить общий вес на 2 килограмма в течение 4 месяцев

Также незрелые зеленые бананы содержат одну важную разновидность углеводов – резистентный крахмал, который плохо поддается перевариванию. Проходя через кишечник, он не расщепляется до глюкозы и не повышает сахар в крови. Вместо этого он становится пищей для нашей кишечной микрофлоры и помогает ей обновляться.

Исследования
, что резистентный крахмал может также улучшить чувствительность к инсулину.

Сколько можно съесть бананов за раз без вреда для здоровья?

В свое время исследователи проводили различные эксперименты по поеданию бананов. Основная цель работы – выяснить, сколько позволительно съедать экзотического фрукта, чтобы не навредить своему здоровью.

Как ни странно, но они пришли к выводу, что ежедневно вполне возможно употреблять до 2 кг бананов.

Способ похудения привлекает своей простотой. Ничего не нужно готовить, заморачиваться с придумыванием диетических блюд. Здесь все просто – нужно купить в магазине фрукты, очистить и можно употреблять. Запивать только водой без содержания газа. Сладости и алкоголь на этот период исключить.

Желаемое похудение может произойти только в случае, если рацион состоит только из бананов. Можно фрукты съедать в неограниченном количестве. Для десерта достаточно будет употреблять по парочке фруктов. Сочетать с другой пищей не стоит, иначе желудку будет трудно переварить.

По мнению диетологов, разовая доза не должна превышать 250-300г. В противном случае стенки желудка могут растянуться. Хотя для утоления чувства голода чаще всего достаточно и одного фрукта.

У бананов, безусловно, могут найтись еще множество полезных свойств, даже неизвестных до сих пор научным деятелям. При поедании этого продукта нужно просто наслаждаться его непревзойденными вкусовыми качествами. Лечиться, правда, бананами не стоит, для этого существуют официальные лекарственные препараты.

Можно ли есть каждый день бананы?

Одним из вкусных и полезных десертов являются самые обычные бананы. Правда, у этого фрукта высоковат гликемический индекс, поэтому для диетического питания бананы не подойдут. А вот сторонники правильного питания вполне могут бананы включать в свой ежедневный рацион.

Вы едите бананы на завтрак?

ДаНет

Для приготовления смузи, коктейля или десертного блюда этот фрукт зачастую является главной основой. С бананами блюдо энергетически сытнее и полезнее. Если еще добавлять ананас или финик, то на выходе получится калорийный десертный напиток.

Употреблять и каждый день бананы или нет, каждый человек принимает решение самостоятельно. Здесь все зависит от сопутствующих составляющих, состояния здоровья и даже от наличия денежных средств. Ничего страшного не произойдет, если утром в кашу добавлять банан. Это только улучшит пищеварение.

Как правильно есть банан

В повседневной жизни даже маленький ребенок с легкостью может справиться с очисткой кожуры банана. Достаточно ее снять и можно наслаждаться прекрасным вкусом экзотического фрукта, откусывая небольшими кусочками.

На торжественных приемах существует прописанный этикет, как правильно нужно съедать банан. Обычно на стол его подают уже в очищенном виде и порезанным порционно. Кусочек нужно наколоть вилкой и отправить в рот.

Если банан нарезан слишком крупно, его необходимо дополнительно разделить на малые части. Такой кусок удобнее жевать. Неочищенный фрукт на тарелке ножом и вилкой освобождают от кожуры и нарезают.

Какие лучше есть бананы при похудении

Бесспорно, банан полезен. Ближе познакомиться с ним вам поможет статья «7 фактов о пользе банана». Если за день съедите 1 средний банан (примерно 100 грамм), это не так сильно увеличит ваш суточный каллораж. Его энергетическая ценность составляет 96 ккал. Углеводов тут 21 г, белков – 1,5 г, а жиров – 0,5 г.

Поскольку бананы – это 90% углеводов, они считаются плодами, которые поднимают уровень сахара в крови. Особенно спелые плоды. Однако показатель ГИ бананов в зависимости от спелости находится в пределах 42-62. Это относит их к низкому или среднему уровню гликемического индекса ( 1 ).

Давайте разберем, какие же лучше есть при похудении. Ведь они имеют разную степень зрелости.

Недозрелые бананы (1-3)

Такие плоды действительно имеют некоторые преимущества. Они включают уменьшенное содержание сахара по сравнению со спелыми собратьями. Недозрелые плоды являются прекрасным источником пребиотических волокон. Они помогают «кормить» хороших бактерий в кишечнике и улучшают пищеварение.

Благодаря более высокому содержанию устойчивого крахмала, зеленые плоды оставляют чувство насыщения более долгое время.

Один недостаток их поедания в том, что они тяжелы для пищеварительной системы и могут вызвать метеоризм.

Чтобы замаскировать немного горький вкус недозрелых бананов, добавляйте их в смузи с другими фруктами и овощами. Они прекрасно сочетаются в коктейлях с йогуртом и корицей, малиной, орешками или медом.

Спелые бананы (4-7)

Созревший плод содержит большую концентрацию все пищевых волокон, витамина С, калия, витамина В и много антиоксидантов. Плюс спелые плоды легче переносятся нашей пищеварительной системе.

А вот переспелый банан с темными пятнышками говорит о том, что в нем содержится специфический внеклеточный белок. Он называется ФНО или фактором некроза опухоли. Это вещество, которое оказывает противораковое воздействие, то есть, борется с аномальными образованиями. Также ФНО способствует укреплению иммунитета.

Если вы купили целую связку зрелых плодов, и они начинают портиться, положите их в холодильник для сохранения питательных веществ. Делайте из них пюре и мажьте вместо масла на бутерброды или добавляйте в выпечку для. А можно еще заморозить их для использования в охлажденных летних смузи.

А вот размеры плодов особого значения не имеют. Это никак не влияет на их полезность.

Толстеют ли от витаминов?

Когда человек принимает комплексные добавки, то вполне существенно, что возникает вопрос: толстеют ли от витаминов и от каких именно? Действительно, есть много фактов, что в процессе приема витаминов люди набрали лишний вес. Но на самом деле не они являются причиной подкожного жира. Все дело в том, что при их приеме у человека может появиться аппетит, улучшится усвоение пищи. И если при этом он мало двигается, то быстро наберет дополнительный вес.

При этом энергия и калории быстро не расходуются. Вот и появляются лишние килограммы, которые потом приходится сбрасывать. Так что можно однозначно сказать, что не от витаминов человек толстеет, а от их действия в организме.Есть некоторые витамины, которые напрямую способствуют набиранию веса. Это такие как кератин, цинк, тиамин.

Полезные свойства

Представляете, название этого экзотического плода в дословном переводе с арабского языка звучит «палец». А ведь действительно, этот фрукт похож на палец 🙂

Вообще, бананы очень полезные. В них столько содержится ценных веществ:

• инулин (это еда для хороших микробов в нашем организме);
• магний, калий, марганец и другие минеральные соединения;
• витамины групп B и C;
• пектин;
• антиоксиданты;
• аминокислоты и т.д.

По содержанию витаминов выделю калий, который является антагонистом натрия, т.е. соли. При повышенном содержании натрия происходят отеки. Соответственно, калий препятствует задержке жидкости в организме. Следовательно, уменьшает отеки. Так вот, банан с 2-х кратным опережением уделает персики и апельсины по содержанию калия. Его в нем 350-400 мкг.

Вдобавок, эти желтые плоды являются прекрасным «топливом» для организма. Они помогают зарядиться энергией до тренировки и быстро восстановиться после нее. Поэтому есть бананы можно за полчаса до занятий спортом или же сразу после тренировки.

Также бананчики повышают настроение – они стимулируют выработку гормона радости – серотонина. А еще эти заморские фрукты занимают почетное место в списке продуктов-афродизиаков. Они продуцируют выработку гормона любви – окситоцина 😉 Кому его не хватает, кушайте побольше этих плодов.

Можно ли есть бананы

Как четвертый по продажам фрукт на планете влияет на наш организм

Бананы — вкусная «батарейка» Бананы богаты витаминами, минералами и другими уникальными веществами. Они являются отличным источником витаминов A, E, B6, марганца и меди, содержат несколько антиоксидантов, замедляющих процессы старения в организме.Плод банана состоит из мягкой, легкоусвояемой клетчатки с простыми сахарами — фруктозой и сахарозой. Съеденные бананы быстро наполняют тело энергией. Это их качество широко используют спортсмены для моментального восстановления сил.
Бананы защищают сердце Калий помогает работать нашим мышцам. В том числе самой главной мышце человеческого тела — сердечной, для которой он просто незаменим. Без этого элемента не могут полноценно функционировать железы внутренней секреции, капилляры, сосуды, клетки нервов, мозга, почек, печени

Взрослым людям рекомендуется потреблять до 3 грамм калия в день, а в 100 граммах бананов содержится 350 мг этого важного питательного вещества. Чтобы удовлетворить потребность в калии только из одного источника, тебе нужно будет съесть около 5 бананов

Но это вряд ли потребуется, так как калий присутствует во многих распространенных пищевых продуктах. Например, в картофеле, фасоли, авокадо, грибах (особенно сушеных), а также в травах и зелени. По мнению медиков, употребление достаточного количества калия и снижение употребления натрия является самой важной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Бананы поднимают настроение Удивительно, но этот желтый плод обладает способностью влиять на наше ощущение счастья. Бананы — отличный источник аминокислоты триптофан, которую тело преобразует в нейромедиатор серотонин, повышающий наше настроение. Если употреблять бананы ежедневно, можно понизить раздражительность, избавиться о грусти.
Бананы успокаивают кишечник Врачи рекомендуют диету на основе бананов, риса, яблочного пюре и тостов для людей с расстройством пищеварения. Бананы можно употреблять при гастрите, изжоге и как первую пищу после диареи — они восстанавливают утраченные минералы. Содержание клетчатки в бананах также способствует сбалансированной работе кишечника.
Бананы помогают избавиться от лишнего веса Бананы богаты клетчаткой — из-за нее дольше не хочется есть. Они содержат много устойчивого (резистентного) крахмала.Такой крахмал достигает толстого кишечника практически непереваренным. Сахар в крови при этом повышается медленнее и не так сильно, поэтому бананы в составе меню улучшают чувствительность к инсулину и снижают уровень холестерина. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В бананы успокаивают нервную систему, дают возможность не заедать стресс шоколадом и чипсами и не набирать в результате лишний вес.

Бананы могут вызывать мигрень и аллергию Есть мнение, что у некоторых восприимчивых людей бананы могут вызвать мигрень. В этом случае стоит придерживаться нормы и съедать не более половины банана ежедневно. И наконец, у некоторых людей обнаруживаются симптомы аллергии на бананы — зуд, отеки, крапивницу.

Польза бананов для организма несомненна, но всё-таки злоупотреблять ими не стоит. Они относятся к группе довольно калорийных фруктов — в 100 граммах содержится 85–90 килокалорий.

Те, кто следит за своей фигурой, могут съедать 1–2 банана в сутки, но при этом лучше исключить из рациона сладости, а также крахмалистые продукты типа картофеля, макаронных и хлебобулочных изделий.

Для остальных ежедневную норму потребления бананов можно вычислить, определив те вещества, передозировка которых может нести хотя бы потенциальную опасность для организма. Это, прежде всего, калий, магний и витамин B6.

В одном среднем банане весом 160–200 грамм содержится до 56 % суточной нормы витамина B6. Исходя из этого, можно сделать вывод, что максимальное количество бананов в день должно составлять 2–3 штуки. Суточная доза калия содержится примерно в 4–5 бананах, а магния — в 4.

Калорийность банана и его химический состав

Энергетическая ценность банана в кожуре составляет 96 — 98 калорий на 100 г продукта. Для правильного расчета калорийности необходимо учесть, что банан употребляется в пищу без кожуры, которая составляет около 30-40% от общего веса фрукта. Банан без кожуры весит в среднем 80-90 грамм (иногда вес плода достигает 100 грамм), калорийность одного банана без кожуры равна 70-98 калорий.

Банан на 80-85% представлен углеводами, белки составляют около 3% и жиры менее 1%. Простые (быстроусвояемые) углеводы включают в себя глюкозу, фруктозу и сахарозу. Достоинством этих углеводов является их быстрая усвояемость организмом и переработка в энергию. Можно съесть один средний банан и почувствовать прилив сил и активности примерно на 1,0 – 1,5 часа. Этой особенностью банана пользуются люди, испытывающие интенсивные умственные или физические нагрузки

Банан поможет быстро восстановить силы и повысить резко упавший сахар в крови, что особенно важно для людей, страдающий диабетом

Приятный и сладкий вкус банана сможет заменить сладости худеющим во время диеты. Также в состав банана входит аминокислота триптофан, которая преобразуется в организме человека в серотанин — нейромедиатор, оказывающий влияние на настроение человека. На диете нам не хватает положительных эмоций и позитивного настроя, поэтому так хочется сладкого и особенно шоколада. Банан может заменить шоколад и повысить настроение за счет содержания в своем составе триптофана.

Банан содержит сложные (трудноусвояемые) углеводы: пищевые волокна и пектин. Пищевые волокна положительно воздействуют на перистальтику кишечника и способны решить проблему запоров. Пектин набухает в организме, прикрепляет к своей поверхности вредные вещества и транспортирует их естественным путем из организма, тем самым избавляет его от шлаков и повышает иммунитет.

В бананах содержится большое количество витаминов группы В, которые влияют на скорость обмена веществ и на эмоциональный фон человека. Недостаток этих витамин вызывает быструю утомляемость, раздраженность и подавленность. По некоторым данным регулярное потребление бананов помогает избавиться от никотиновой зависимости совместно с другими медицинскими препаратами.

Минеральные вещества представлены калием, кальцием, фосфором, железом. Все эти элементы важны и необходимы организму, а тем более в период стрессовых ситуаций, к которым можно отнести и диету. Также в бананах содержится витамин С или аскорбиновая кислота, который укрепляет иммунитет, а также усиливает общий тонус организма.